Aroma (manzana)

Aroma es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1][2][3] Criado en 1947 en el "Balsgard Fruit Breeding Institute", Suecia. Introducido en 1973. Las frutas tienen una carne muy jugosa que se derrite con un buen sabor.[4]

Aroma (manzana)

'Aroma' sinónimo ' Aroma Blasgaard'
Parentesco híbrido Ingrid Marie x Fillipa
Nombre comercial 'Aroma'
Origen Bandera de Suecia Suecia, "Balsgaard Fruit Breeding Institute", 1947.

Sinonímia
  • " Aroma Blasgaard".

Historia

'Aroma' es una variedad de manzana, desarrollada por el cruce de Ingrid Marie x Fillipa, conseguida en 1947 en el "Balsgaard Fruit Breeding Institute" (Instituto de Mejoramiento de Frutas Balsgaard) de Suecia; fue introducida en 1973.[5][6]

'Aroma' se cultiva en la National Fruit Collection con el número de accesión: 1953-139 y Accession name: Aroma.[4][7]

Características
La Manzana 'Aroma' seccionada.
La Manzana 'Aroma' seccionada.

'Aroma' árbol de extensión vertical, de vigor moderado. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 10 de mayo con el 10% de floración, para el 15 de mayo tiene un floración completa (80%), y para el 23 de mayo tiene un 90% caída de pétalos.[4]

'Aroma' tiene una talla de fruto de grande a muy grande; forma amplio cónico globoso, con una altura de 66.01mm, y con una anchura de 80.83mm; con nervaduras débiles, corona ausente; epidermis con color de fondo amarillo, con un sobre color naranja, intensidad del sobre color bajo-medio, patrón del sobre color rayado / moteado, sobre la piel hay un lavado rojo brillante que cubre aproximadamente dos tercios de la superficie y se desvanece a un patrón decreciente de rayas rojas, lenticelas de color marrón pálido, y con "russetting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) bajo; cáliz pequeño y parcialmente abierto, colocado en una cuenca abierta y poco profunda, ligeramente acanalada; pedúnculo moderadamente robusto y moderadamente corto, colocado en una cavidad profunda y estrecha que a menudo tiene "russeting"; carne de color crema amarillento. La carne es de grano fino y tierna. Sabor jugoso, dulce, chispeante, y aromática.[4][6]

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a principios de octubre, se contusiona fácilmente en la recogida. En almacenamiento en frío aguanta dos meses, y la piel desarrolla una sensación cerosa.[4][6]

'Aroma' es origen de Desportes, nuevas variedades de manzana:

  • Amorosa

Usos

Una buena manzana de uso múltiple, tanto fresca para postre de mesa, en la cocina, y para elaboración de sidra.[6]

Ploidismo

Diploide, autofértil pero tiene una mejor cosecha en la proximidad de una fuente compatible de polen. Grupo de polinización: D, Día 15.[6]

Véase también

Referencias
  1. D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Archivado el 4 de marzo de 2016 en Wayback Machine.
  2. Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 23 de marzo de 2020.
  3. Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6.
  4. La manzana 'Aroma' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 13 de mayo de 2020.
  5. Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1.
  6. La manzana 'Aroma' en el "pomiferous.com/applebyname/Aroma". Consultado el 13 de mayo de 2020.
  7. Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 13 de mayo de 2020.

Bibliografía
  • Svensson, Hakan (2005). Manzanas en Suecia 240 variedades de manzanas en texto e imagen . Con fotografías de Kent Kastman (segunda edición ampliada). Estocolmo : Prisma . Libris 9901933 . ISBN 91-518-4361-7
  • Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.
  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5.

Enlaces externos
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