Woolbrook Russet (manzana)

ç Woolbrook Russet es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1][2][3] Variedad de manzana híbrido procedente del cruce Bramley's Seedling x King's Acre Pippin. Criado en 1903 por J.H.Stevens & Son del vivero "Woolbrook Nursery" en Sidmouth, Devon, Inglaterra e introducido por ellos en los circuitos comerciales. Dio fruto por primera vez en 1912. Recibió un Premio al Mérito de la Royal Horticultural Society en 1930. Las frutas tienen una pulpa jugosa de textura bastante gruesa con un sabor ácido.[4]

Woolbrook Russet (manzana)

La variedad de manzana 'Woolbrook Russet' con secciones cruzadas.
Parentesco híbrido Bramley's Seedling x King's Acre Pippin
Nombre comercial 'Woolbrook Russet'
Origen Bandera de Inglaterra Inglaterra Reino Unido, 1903.

Historia

'Woolbrook Russet' es una variedad de manzana híbrido procedente del cruce como Parental-Madre de Bramley's Seedling y que como Parental-Padre el polen procede de King's Acre Pippin. Criado en 1903 por J.H.Stevens & Son del vivero "Woolbrook Nursery" en Sidmouth, Devon, Inglaterra (Reino Unido), e introducido por ellos en los circuitos comerciales. Dio fruto por primera vez en 1912. Recibió un Premio al Mérito de la Royal Horticultural Society en 1930.[5][6]

'Woolbrook Russet' se cultiva en la National Fruit Collection con el número de accesión: 1928-010 y Accession name: Woolbrook Russet.[4][7]

Características

'Woolbrook Russet' tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 7 de mayo con el 10% de floración, para el 12 de mayo tiene una floración completa (80%), y para el 18 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.[4][6]

'Woolbrook Russet' tiene una talla de fruto grande; forma redondos con extremos aplanados, altura 66.00mm y anchura 86.00mm; con nervaduras débiles a medias; epidermis con color de fondo verde amarillo, importancia del sobre color medio, con color del sobre color rojo granate amarronado, con sobre color patrón un enrojecimiento en la cara expuesta al sol, marcado con lenticelas rojizas que se elevan, lo que le da a la superficie, por lo demás suave, una sensación rugosa, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) bajo a medio; cáliz mediano a grande y parcialmente abierto, ubicado en un recipiente ancho y poco profundo; pedúnculo corto, delgado y se encuentra en una cavidad en forma de embudo de profundidad media; carne de color blanco verdoso, de grano grueso. Sabor jugoso, dulce y agrio que se suaviza en almacenamiento.[4][6]

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a mediados de octubre. Se conserva bien durante dos meses en cámara frigorífica.[4][6]

Usos

Hace una muy buena manzana de cocina. En la cocción, se obtiene una salsa de rico sabor.[6]

Ploidismo

Diploide, auto estéril. Grupo de polinización: C, Día 10.[6]

Susceptibilidades

Resistente a la sarna del manzano.[6]

Véase también

Referencias
  1. D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
  2. Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 24 de enero de 2021.
  3. Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6.
  4. La manzana 'Woolbrook Russet' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 24 de enero de 2021.
  5. Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1.
  6. La manzana 'Woolbrook Russet' en el "Pomiferous.com/applebyname". Consultado el 24 de enero de 2021.
  7. Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 24 de enero de 2021.

Bibliografía
  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5.
  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
  • Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
  • Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].

Enlaces externos
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