Torpil

Un Torpil o pastel torpedo es un producto de confitería de la cocina turca y de los Balcanes hecho a base de una masa de milhojas, relleno con una crema pastelera hecha, generalmente, de leche, harina común, mantequilla (o margarina), vainilla, azúcar y huevos.[1]

Torpil
Ingredientes levadura de panadería, masa y mantequilla

Nombre

La palabra "torpil" literalmente significa torpedo en idioma turco y seguramente es dada a este dulce por su forma parecido a uno. A veces este bollo tiene la forma de un cono y también se llama Külah tatlısı, o dulce de cono.[2]

Véase también

Referencias
  1. «Copia archivada». Archivado desde el original el 3 de noviembre de 2014. Consultado el 3 de noviembre de 2014.
  2. http://www.nefisyemektarifleri.com/kulah-tatlisi-torpil/

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