Siglo XX (cóctel)
El Siglo XX, originalmente en inglés, 20th Century, es un cóctel creado en 1937 por un barman británico llamado C.A. Tuck, y nombrado en honor del famoso tren Twentieth Century Limited que estuvo en funcionamiento entre las ciudades de Nueva York y Chicago desde 1902 hasta 1967. La receta fue registrada por escrito por primera vez en 1937 en el Café Royal Cocktail Book de William J Tarling, presidente del Gremio de Bartenders del Reino Unido, y jefe de camareros en el Café Royal.[1]
| Siglo XX | ||
|---|---|---|
| Origen | ||
| Origen |
.svg.png.webp){kind=small} Reino Unido, 1937 | |
| Composición | ||
| Tipo | Cóctel | |
| Servida en | copa Champagne Saucer o copa Martini | |
| Ingredientes | ||
| gin | 4,5 cl | |
| Kina Lillet | 2 cl | |
| crema de cacao | 1.5 cl | |
| jugo de limón | 2 cl | |
| Preparación | ||
| Preparación | Agregue los ingredientes a una coctelera llena de hielos a la mitad. Agite y cuele en una copa de cóctel. Decore con un twist de limón. | |
Receta
Ingredientes
- 1 ½ oz. (4.5 cl) de ginebra
- 3/4 oz. (2 cl) de Kina Lillet
- ½ oz. (1.5 cl) de crema de cacao
- 3/4 oz. (2 cl) de jugo de limón fresco
Procedimiento
Agite en una coctelera helada y cuele en una copa de cóctel. Decorar con un toque de limón.[2]
Véase también
Referencias
- Tarling, William J. Café Royal Cocktail Book, Pall Mall, Ltd, 1937.
- Haigh, Ted. Vintage Spirits and Forgotten Cocktails, Quarry Books, 2004.
Enlaces externos
| Control de autoridades |
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Datos: Q4630677
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