Shinko (manzana)

Shinko (en japonés: シンコ) es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1][2][3] Un híbrido de manzana del cruce de 'Ralls Janet' x 'Jonathan'. Criado en 1931 en la "Estación Experimental de Manzanas de Aomori" Japón. Fue introducido en las redes comerciales en 1948. Las frutas tienen una pulpa firme y crujiente con un sabor subácido. Tolera la zona de rusticidad delimitada por el departamento USDA, de nivel 5.[4]

Shinko (manzana)

La variedad de manzana 'Shinko' sinónimo シンコ con secciones cruzadas.
Parentesco híbrido 'Ralls Janet' x 'Jonathan'
Nombre comercial 'Shinko' sinónimo シンコ
Origen Bandera de Japón Japón, 1931.

Historia

'Shinko' es una variedad de manzana, híbrido del cruce de 'Ralls Janet' x 'Jonathan'. Desarrollado y criado a partir de Parental-Madre 'Ralls Janet' mediante una polinización por Parental-Padre la variedad 'Jonathan'. Criado en 1931 en la "Estación Experimental de Manzanas de Aomori" Japón. Fue introducido en las redes comerciales en 1948.[5][6]

'Shinko' está cultivada en diversos bancos de germoplasma de cultivos vivos tales como en National Fruit Collection (Colección Nacional de Fruta) de Reino Unido con el número de accesión: 1953-006 y Nombre Accesión : Shinko.[4][7]

Características

'Shinko' árbol de extensión erguida, de vigor moderadamente vigoroso, portador de espuela. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 8 de mayo con el 10% de floración, para el 12 de mayo tiene un floración completa (80%), y para el 20 de mayo tiene un 90% caída de pétalos. Presenta vecería. La fruta crece en racimos.[4]

'Shinko' tiene una talla de fruto de pequeño a mediano; forma cilíndrico y redondo, con extremos aplanados, altura 51.00mm, y anchura 57.00mm; con nervaduras débiles, y corona muy débil; epidermis con color de fondo amarillo, con un sobre color naranja, importancia del sobre color de alta a muy alta, y patrón del sobre color rayas / chapa, presentando un rojo brillante lavado amarillo y marcado con rayas más oscuras que se desvanecen hacia la cara sombreada, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy bajo; cáliz pequeño y parcialmente abierto, ubicado en una cuenca poco profunda y algo estrecha; pedúnculo muy corto y de grosor medio, colocado en una cavidad poco profunda y estrecha; carne de color blanco verdoso, crujiente. Sabor jugoso y dulce con sabor meloso.[4][6]

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a finales de septiembre. Se mantiene bien durante tres meses en cámara frigorífica.[4]

Usos

Una excelente manzana para comer en postre de mesa.[6]

Ploidismo

Diploide, auto estéril. Grupo de polinización: D, Día 15.[6]

Véase también

Referencias
  1. D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
  2. Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 19 de febrero de 2021.
  3. Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6.
  4. La manzana 'Shinko' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 19 de febrero de 2021.
  5. Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1.
  6. La manzana 'Shinko' en el "pomiferous.com/applebyname/". Consultado el 19 de febrero de 2021.
  7. Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 19 de febrero de 2021.

Bibliografía
  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5.
  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
  • Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
  • Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].

Enlaces externos
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