Piper sarmentosum

El lolot es una planta florida de la familia Piperaceae, cultivada parra que su hoja se utilice en la cocina laosiana y vietnamita para envolver la condimentación al asar carnes a la parrilla.

Vista de la planta
Piper sarmentosum
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Piperales
Familia: Piperaceae
Género: Piper
Especie: Piper lolot
Roxb.

La práctica de envolver la carne en hojas se originó en Oriente Medio y fue llevado a la India por los persas.

Es nativo de la región de Indochina y fue introducido en los Estados Unidos por los emigrantes de Laos y Vietnam. También se utiliza con propósitos curativos en una amplia gama de síntomas de inflamación.

Propiedades

Las hojas de P. sarmentosum se utilizan en la medicina tradicional asiática.[1] El análisis químico ha demostrado que las hojas contienen el antioxidante naringenina.[2] Las amidas de la fruta de P. sarmentosum han demostrado tener propiedades anti- tuberculosis y anti plasmodiales.[3]

Taxonomía

Piper sarmentosum fue descrita por William Roxburgh y publicado en Flora Indica; or descriptions of Indian Plants 1: 162–163. 1820.[4]

Sinonimia
  • Piper albispicum C. DC.
  • Piper baronii C. DC.
  • Piper brevicaule C. DC.
  • Piper lolot C. DC.
  • Piper pierrei C. DC.
  • Piper saigonense C. DC.[5]

Referencias
  1. Hussain, Khalid; Furqan; Hashmi, Kurshid; Latif, Abida; Ismail, Zhari; Sadikun, Amirin (2012). «A review of the literature and latest advances in research of Piper sarmentosum». Pharmaceutical Biology 50 (8): 1045-1052. doi:10.3109/13880209.2011.654229.
  2. Subramaniam, Vimala. «Natural Antioxidants: Piper sarmentosum (Kadok) and Morinda elliptica (Mengkudu)». Malaysian Journal of Nutrition 9 (1). Archivado desde el original el 16 de julio de 2012. Consultado el 8 de septiembre de 2008.
  3. «Chemical constituents and bioactivity of Piper sarmentosum». Journal of Ethnopharmacology 93 (2–3): 173-6. August 2004. PMID 15234750. doi:10.1016/j.jep.2004.01.022. Consultado el 8 de septiembre de 2008.
  4. «Piper sarmentosum». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 8 de enero de 2015.
  5. «Piper sarmentosum». The Plant List. Consultado el 8 de enero de 2015.

Enlaces externos
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