Mujigae tteok
El mujigae tteok es una variedad de tteok (pastel de arroz coreano) formado por capas de colores. También se le llama saekpyeon (색편, tteok coloreado) o osaekpyeon (오색편, tteok de cinco colores). Se elabora cociendo al vapor una mezcla de harina de arroz coloreada y azúcar en un siru (vaporera de barro).[1] Se prepara para ocasiones especiales como banquetes y fiestas como el doljanchi (primer cumpleaños de un bebé), el hwangap (60.º cumpleaños) o el gyeonhon janchi (celebración de bodas).
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| Nombre chino | |||||||||||
| Literalmente: | ‘tteok arcoiris’ | ||||||||||
| Nombre coreano | |||||||||||
| Hangul | 무지개떡 / 색편/ 오색편 | ||||||||||
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Notas
- «무지개떡» (en coreano). Doosan Encyclopedia. (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última).
| Control de autoridades |
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Datos: Q954266
Multimedia: Mujigaetteok / Q954266
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