Marguerite Davis

Marguerite Davis (Racine, Wisconsin, 16 de septiembre de 1887-19 de septiembre de 1967) fue una bioquímica estadounidense, codescubridora de las vitaminas A y B con Elmer Verner McCollum en 1913.[1]

Marguerite Davis
Información personal
Nacimiento 16 de septiembre de 1887
Racine (Estados Unidos)
Fallecimiento 19 de septiembre de 1967 (80 años)
Nacionalidad Estadounidense
Familia
Padre John Jefferson Davis
Educación
Educada en Universidad de Wisconsin-Madison
Información profesional
Ocupación Química y bioquímica
Área Trofología, vitamina, vitamina A y vitaminas del grupo B

En su autobiografía de 1964, McCollum atribuye su éxito en investigación nutricional a Davis y Stephen Babcock.[2]

Davis obtuvo una licenciatura en economía doméstica[3] en 1910 en la Universidad de California en Berkeley.[4] Luego regresó a la Universidad de Wisconsin, donde comenzó pero no completó una maestría. Se mudó a Nueva Jersey, para trabajar para la Squibb Pharmaceutical Company, y más tarde regresó a la Universidad de Wisconsin para enseñar e investigar durante varios años.[5]

En 1913, Davis y McCollum identificaron lo que entonces denominaron A soluble en grasa y B soluble en agua, que más tarde pasaron a llamarse vitaminas A y B[6] después de una larga investigación en ratas.[7]

Davis fundó el laboratorio de nutrición de la Universidad de Wisconsin. Más tarde, ayudó a la Universidad Rutgers en Nueva Jersey a crear un laboratorio de nutrición como parte de su Escuela de Farmacia. Se dedicó a la historia y jardinería después de su retiro en 1940.[5]

Falleció en Racine, Estados Unidos, tres días después de haber cumplido ochenta años, el 19 de septiembre de 1967.[5]

Referencias
  1. «Chemical & Engineering News: Top Pharmaceuticals: Vitamins». pubs.acs.org. Consultado el 9 de marzo de 2019.
  2. McCollum, Elmer Verner (1964). From Kansas Farm Boy to Scientist. Lawrence: University of Kansas Press. p. 124.
  3. Prengaman, Kate (2013). «The Birth of Vitamin A». OnWisconsin (Wisconsin Alumni Association). Consultado el 9 de marzo de 2019.
  4. Encyclopedia of World Scientists (en inglés). Infobase Publishing. 1 de enero de 2007. p. 174. ISBN 9781438118826.
  5. «Marguerite Davis Biography (1887-1967)». FAQs.org Advameg. Consultado el 9 de marzo de 2019.
  6. The Biographical Dictionary of Women in Science: Pioneering Lives from Ancient Times to the Mid-Twentieth Century (en inglés). Taylor & Francis. 27 de julio de 2000. p. 674. ISBN 9780203801451.
  7. Vitamin Discoveries and Disasters: History, Science, and Controversies (en inglés). ABC-CLIO. 1 de enero de 2009. p. 6. ISBN 9780313354755.

Enlaces externos
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