Macoun (manzana)

Macoun es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1][2][3] Criado en la "New York State Agricultural Experiment Station" (Estación experimental agrícola del estado de Nueva York), Geneva Estados Unidos por Richard Wellington. Fue descrito por primera vez en 1918 e introducido en 1923. Las frutas tienen una carne crujiente, tierna y blanca con un sabor dulce y perfumado.[4]

Macoun (manzana)

'Macoun'
Parentesco híbrido McIntosh x Jersey Black
Nombre comercial 'Macoun'
Origen Bandera de Estados Unidos Estados Unidos, "New York State Agricultural Experiment Station", Geneva 1918.

Sinónimos
  • "Mekaun".

Historia

'Macoun' es una variedad de manzana, desarrollada por el cruce de McIntosh x Jersey Black, conseguida en 1923 por Richard Wellington en la Estación experimental agrícola del estado de Nueva York en Geneva, Nueva York (EE. UU.) e introducido en 1932. Fue nombrado en honor a William Macoun, "Dominion Horticulturist at Canada's Central Experimental Farm", granja cerca de Ottawa.[5][6]

'Macoun' se cultiva en la National Fruit Collection con el número de accesión: "1929-040" y nombre de accesión : Macoun.[4][7]

Características
La Manzana 'Macoun' seccionada.
La Manzana 'Macoun' seccionada.

'Macoun' árbol resistente, vigoroso y porte erecto. Da fruto en espuelas; comienza a dar frutos después de los seis años o más, pero produce cosechas anuales, alternando entre escasos y abundantes; se desarrolla mejor en climas más fríos y soleados, está recomendada para zonas de rusticidad mínima 4 – máxima 7. Susceptible a la caída de fruta. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 4 de mayo con el 10% de floración, para el 9 de mayo tiene un floración completa (80%), y para el 16 de mayo tiene un 90% caída de pétalos.[4] Macoun' tiene una talla de fruto mediano cuando se entresaca adecuadamente los frutos cuajados iniciales, de lo contrario es pequeña (contrañada); forma cónico redonda, que tiende a la forma redonda, con una altura de 49.00mm, y con una anchura de 65.00mm; con nervaduras débiles, algunas nervaduras vagas en los costados y alrededor del ojo; epidermis con color de fondo amarillo blanquecino, con un sobre color rojo, importancia del sobre color alto-muy alto, y patrón del sobre color rayado, con rubores y rayas rojas profundas, por lo general, desarrolla una floración azulada a medida que madura, con "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy bajo; pedúnculo corto y robusto, colocado en una cavidad poco profunda; carne de color blanco verdoso muy claro, crujiente, jugosa y dulce con un sabor picante a fresa. Tiende a presentar zonas dañadas con bastante facilidad.[4][6]

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a mediados de septiembre. Propensa a dañarse. Se mantiene hasta cinco meses en almacenamiento en frío, pero con el riesgo de volverse harinoso.[4][6]

Progenie

'Macoun' es el Parental-Madre de las variedades de manzana:

Usos

Pensado como una manzana fresca para comer, pero a menudo también se usa para compota de manzana y pasteles. Mantiene bien su forma al hornear. Una buena adición a una ensalada.[6]

Ploidismo

Diploide, auto estéril. Grupo de polinización: C, Día 11.[6]

Susceptibilidades

Véase también

Referencias
  1. D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
  2. Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 23 de marzo de 2020.
  3. Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6.
  4. La manzana 'Macoun' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 11 de mayo de 2020.
  5. Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1.
  6. La manzana 'Macoun' en el "pomiferous.com/applebyname/Macoun". Consultado el 11 de mayo de 2020.
  7. Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 11 de mayo de 2020.

Bibliografía
  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
  • Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
  • Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].
  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5.
  • Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
  • Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.[1]
  • Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
  • André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
  • Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
  • Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
  • Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos
  1. lire sur pomologie.com.
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