Aori (manzana)

Aori es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1][2][3] Un híbrido de manzana del cruce de 'Toko' x 'Richared Delicious'. Criado en 1935 en la Estación Experimental de Manzanas de Aomori Japón. Fue descrito y nombrado en 1977. Las frutas tienen una pulpa crema pálida, crujiente y media con un sabor dulce y vinoso.[4]

Aori (manzana)

La variedad de manzana 'Aori' con secciones cruzadas.
Parentesco híbrido 'Toko' x 'Richared Delicious'
Nombre comercial 'Aori'
Origen Bandera de Japón Japón, 1935.

Historia

'Aori' es una variedad de manzana, híbrido del cruce de variedad 'Toko' como Parental-Madre x polen de 'Richared Delicious' como Parental-Padre. Criado en 1935 en la Estación Experimental de Manzanas de Aomori Japón. Fue dado a conocer y nombrado en 1970.[5][6]

'Aori' está cultivada en diversos bancos de germoplasma de cultivos vivos. En 1977 se recibió en el « National Fruit Trials » (Probatorio Nacional de Frutas) y actualmente está cultivado en el National Fruit Collection (Colección Nacional de Fruta) de Reino Unido con el número de accesión: 1977-114 y Nombre de Accesión : Aori.[4][7]

Características

'Aori' árbol de extensión erguida, de vigor moderadamente vigoroso, portador de espuela. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 1 de mayo con el 10% de floración, para el 5 de mayo tiene un floración completa (80%), y para el 12 de mayo tiene un 90% caída de pétalos.[4]

'Aori' tiene una talla de fruto de medio a grande; forma globosa cónica claramente en forma de pera con una cintura perceptible; con nervaduras de débiles a medias y corona media; epidermis tienden a tener una piel dura, con color de fondo verde amarillento, con un sobre color sólido lavado rojo intenso en la cara expuesta al sol, importancia del sobre color medio-alto, y patrón del sobre color chapa / moteado, presentando un rubor rojo que cubre las dos cuartas partes de la superficie, las lenticelas de colores claros están esparcidas sobre el rojo, ruginoso-"russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy bajo; cáliz pequeño y ligeramente abierto, ubicado en una cuenca estrecha que está rodeada por una corona pronunciada y nudosa; pedúnculo corto y de calibre robusto, colocado en una cavidad moderadamente profunda y abierta, con ligero ruginoso-"russeting" pardo en las paredes; carne de color crema con reflejos amarillentos, de textura firme, crujiente, de sabor muy dulce.[4][6]

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a finales de septiembre. Se mantiene bien durante dos meses en cámara frigorífica.[6]

Usos

Una excelente manzana para comer en postre de mesa.[6]

Ploidismo

Diploide, auto estéril. Grupo de polinización: B, Día 6.[6]

Véase también

Referencias
  1. D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Archivado el 4 de marzo de 2016 en Wayback Machine.
  2. Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 11 de febrero de 2022.
  3. Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6.
  4. La manzana 'Aori' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 11 de febrero de 2022.
  5. Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1.
  6. La manzana 'Aori' en el "pomiferous.com/applebyname/". Consultado el 11 de febrero de 2022.
  7. Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 11 de febrero de 2022.

Bibliografía
  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5.
  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
  • Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
  • Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].

Enlaces externos
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